NEBESA Chalets: OKUŠANJE OKUSOV DUŠE
Hiša Polonka v Kobaridu, SLOVENIA, je pod taktirko chefa Valterja Kramarja postala obvezna postojanka na slovenski gurmanski trasi. Obuja tradicionalne jedi Posočja, hkrati z njimi pa tudi krožnike Hiše Franko, krožnike Valterjevega očeta Franka, kot sta frika in sloviti angleški rostbift.
Valterjeva kuharska filozofija je preprosta: vpetost v okolje in striktno sledenje lokalni gastronomiji, oživljanje že skoraj pozabljenih jedi, jedi soške doline in gora nad Kobaridom. Obisk Hiše Polonka, kamor sta nas povabila Maja Roš Kanellopulos in Samo Kanellopulos iz NEBESA Chalets, je bil pravo razvajanje za vse čute. Polonka je namreč projekt, ki se je rodil iz čiste strasti, prostor, kjer se ob pristnih jedeh ali pa samo kozarcu dobrega vina ali piva družijo tako domačini kot tudi turisti.
“Večer, ki razpira vrata duše in odkriva mističnost okusov, ujetih v vsakem grižljaju. Vsak trenutek se preobrazi v slavje za čute, ko se združijo ljudje, ki živijo polnost svojega obstoja, z esenco kraja; z njegovo dušo, zgodovino in kulturo, vibracijo in energijo. V sinergiji teh užitkov postajajo okusi in spomini neizbrisni. Ne zgolj obstoj, v sebi nosijo globlji pomen in smisel življenja, neprekinjeno pot zavestnega raziskovanja, rasti in radostnega kreiranja.”
🏆NEBESA Chalets spadajo med TOP 9 slovenskih butičnih turističnih destinacij po izboru kampanje WOOD WE GO! Obiščite jih in se prepričajte sami!
Naj bodo naše poti prepletene! 😘 SLEDITE WOODWEGO!
Spoznajte to TOP destinacijo TUKAJ!
Preberite še najin BLOG iz Nebesa Chalets!
VEČ O HIŠI POLONKA: TUKAJ
